Vol 1 No 1 (2023): FEBRUARI 2023

Lihat Vol 1 No 1 (2023): FEBRUARI 2023

Media Gizi Ilmiah Indonesia (MGII) merupakan jurnal yang didirikan sejak tahun 2022. MGII menerbitkan berbagai jenis penelitian seperti hasil penelitian dan kajian pustaka di bidang keilmuan gizi. MGII menerbitkan sebanyak 2 kali dalam setahun.

MGII menerbitkan hasil penelitian dan kajian pustaka ruang lingkup Gizi Klinis, Gizi Molekuler, Gizi Masyarakat, Gizi Olahraga, Gizi Institusi, Teknologi Pangan, Teknologi Pangan, Pangan Fungsional, Manajemen Pelayanan Pangan dan Gizi Bencana. MGII dapat diakses secara terbuka melalui online sehingga penulis dan peneliti dapat dengan mudah mengakses seluruh hasil penelitian yang telah dipublikasikan oleh MGII.

DOI: https://doi.org/10.62358/mgii.v1i1

Diterbitkan: 2023-02-28

Artikel

Pengaruh Penambahan Tepung Biji Durian Terhadap Daya Terima Mie Basah Tepung Biji Durian

Nadia Syafira Hestu Wibawani, Riris Oppusunggu, Tiar Lince Bakara, Rumida

1-9

DOI : https://doi.org/10.62358/mgii.v1i1.1
- PDF
Abstrak View: 342, PDF Download: 584
Pengetahuan Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta Tentang Penerapan Metode Diet Yang Baik Bagi Kesehatan

Ulfia Fitriyani, Intan Nur Hidayati, Maya Sukmawati, Nita Puspitasari, Annisa Salsabiila Sayida Rohma, Sudrajah Warajati Kisnawaty

10-22

DOI : https://doi.org/10.62358/mgii.v1i1.6
- PDF
Abstrak View: 180, PDF Download: 277
Hubungan Pengetahuan, Asupan Natrium, dan Status Gizi Dengan Kejadian Hipertensi Di Poli Lansia Puskesmas Kecamatan Ciracas

Tri Ardianti Khasanah, Nur Fitriani Muslimah

23-32

DOI : https://doi.org/10.62358/mgii.v1i1.7
- PDF
Abstrak View: 301, PDF Download: 359
Literature Review: Efektivitas Program Tablet Tambah Darah dan Asupan Protein dalam Pencegahan Anemia pada Remaja Putri

Afifa Naura Harahap, Rumida Purba, Efendi S Nainggolan

33-42

DOI : https://doi.org/10.62358/mgii.v1i1.9
- PDF
Abstrak View: 422, PDF Download: 429
Kandungan Antioksidan Dan Serat Pangan Total Pada Bakso Daging Sapi Dengan Penambahan Serbuk Pegagan

Afrida Arayani Bestina, Arwin Muhlishoh, Nastitie Cinintya N

43-52

DOI : https://doi.org/10.62358/mgii.v1i1.10
- PDF
Abstrak View: 266, PDF Download: 308