Perbedaan Status Gizi dan Asupan Zat Gizi Makro Berdasarkan Stres Kecemasan Pada Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar
DOI:
https://doi.org/10.62358/mgii.v4i2.151Keywords:
status gizi, asupan zat gizi makro, stres kecemasanAbstract
Asupan zat gizi seseorang sangat berpengaruh terhadap status gizinya. Di era sekarang banyak ditemukan mahasiswa yang mengalami stres kecemasan akibat beberapa faktor baik faktor internal maupun faktor eksternal, yang kemudian mengarah pada seseorang mengalami emotional eating seperti eating disorder yang diartikan gangguan mental yang mempengaruhi kebiasaan makan seseorang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan status gizi dan asupan zat gizi makro berdasarkan stres kecemasan pada mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar. Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional dengan desain penelitian cross-sectional dan melibatkan 78 sampel mahasiswa tingkat 1 Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar. Data status gizi diketahui dari hasil perhitungan Indeks Massa Tubuh (IMT). Asupan zat gizi makro diperoleh dari recall 2x24 jam. Stres kecemasan diukur menggunakan kuisioner Depression Anxiety Stress Scales (DASS-42). Analisis data kemudian dilakukan dengan uji univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan adanya kecenderungan perbedaan antara status gizi dan asupan zat gizi makro berdasarkan stres kecemasan namun secara statistik tidak bermakna yang dibuktikan dengan nilai (p>0,05). Sebagian besar sampel memiliki status gizi normal dan asupan zat gizi makro kurang. Kesimpulan dari penelitian ini adalah meskipun adanya kecenderungan perbedaan antara status gizi dan asupan zat gizi makro berdasarkan stres kecemasan pada mahasiswa namun secara statistik tidak bermakna, maka penelitian ini penting untuk menjadi fokus kesehatan gizi dan kesehatan mental di populasi tertentu. Penelitian selanjutnya diharapkan lebih memperhatikan mahasiswa tingkat akhir untuk menggambarkan vokasi stres yang dapat mempengaruhi gizi seseorang.
References
BPS. (2018). Dalam Angka Dalam Angka. Kota Kediri Dalam Angka, 1–68.
Arieska, P. K., & Herdiani, N. 2020. Hubungan Pengetahuan Dan Pola Konsumsi Dengan Status Gizi Mahasiswa Kesehatan. Medical Technology And Public Health Journal (MTPH Journal). 4(2): 203–211.
Fitriyah, Holif, et al. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Sada Kurnia Pustaka, 2024.
Versele, V., Stas, L., Aerenhouts, D., Deliens, T., Matthys, C., Gucciardo, L., ... & Bogaerts, A. (2023). Dietary Intake, Physical Activity And Sedentary Behavior And Association With BMI During The Transition To Parenthood: A Prospective Dyadic Study. Frontiers In Public Health, 11, 1092843.
Djoar, R. K., & Anggarani, A. P. M. (2024). Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Stress Akademik Mahasiswa Tingkat Akhir. Jambura Health And Sport Journal, 6(1), 52–59. Https://Doi.Org/10.37311/Jhsj.V6i1.24064
Wulandari, A., Sudrajat, I., Agustika, K., Pribadi, M. F., Deliana, R., & Atiqa, S. (2020). Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa Universitas Ibn Khaldun Bogor The Relationship Between The Level Of Nutritional Knowledge And Nutritional Status Of Students At Ibn Khaldun University Bogor. 18–21.
Nuraidah, N., Yatina, N., Siregar, N. A., Nuraini, N., Nurajiati, N., & Nababan, T. (2024). Analisis Status Gizi Terhadap Perkembangan Motorik Kasar Anak Balita. Haga Journal Of Public Health (HJPH), 1(3), 75-80.
Meidiawati, Y., Alfiani, D. R., Hidayati, I., Taufiqa, Z., Khoiriyah, R. A., Arief, R. Q., ... & Pribadi, E. T. (2024). Gizi Dan Kesehatan Masyarakat. CV. Gita Lentera.
Mustajab, A. A., & Setiani, F. T. (2024). Nutritional Status Of Participants In The Integrated Development Post For Non-Communicable Diseases : A Descriptive Study. 4.
Sari, N., Nurhartanto, A., & Adyas, A. (2025). Hubungan Asupan Zat Gizi Makro Dan Pengetahuan Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Pada Siswa SMA Negeri 1 Tegineneng. Jetish: Journal Of Education Technology Information Social Sciences And Health Учредители: Rayyan Jurnal, 4(1), 245-251.
Afifah, N. N., Hardiansyah, A., & Darmuin, D. (2024). Asupan Lemak, Asupan Serat, Persepsi Body Image Dan Status Gizi Siswa SMA Kesatrian 1 Semarang. Nutrition Scientific Journal, 3(1), 8-18.
Novitasari, M., & Kumala, M. (2022). Hubungan Stres Dengan Status Gizi Pada Mahasiswa Universitas Tarumanagara. Ebers Papyrus, 28(2), 23-30.
Syahrainy, S., Khasana, T. M., & Septriana, S. (2023). Hubungan Tingkat Stres, Kebiasaan Konsumsi Fast Food Dengan Status Gizi Pada Remaja. Student Journal Nutrition (SJ Nutrition), 2(2), 56-65.
Versele, V., Stas, L., Aerenhouts, D., Deliens, T., Matthys, C., Gucciardo, L., ... & Bogaerts, A. (2023). Dietary Intake, Physical Activity And Sedentary Behavior And Association With BMI During The Transition To Parenthood: A Prospective Dyadic Study. Frontiers In Public Health, 11, 1092843.
Fitriana, A., & Werdiharini, A. E. (2022). Hubungan Tingkat Konsumsi Protein Dan Vitamin A Terhadap Perubahan BTA TB Paru Setelah Pengobatan Fase Intensif Di RS Paru Jember. Jurnal Kesehatan, 10(3), 168-174.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lucia Leony Emanuela, Hertog Nursanyoto, I Gusti Agung Ari Widarti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under CC BY-NC-SA 4.0
- Author is the copyright owner of all materials published on this website.
- The formal legal provisions for access to digital articles of this electronic journal are subject to the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike license (CC BY-NC-SA 4.0), which means that MEDIA GIZI ILMIAH INDONESIA journal and readers reserve the right to save, transmit media / format, manage in database, maintain, and publish articles as long as it continues to include the name of the Author.
- Published electronic manuscripts are open access for educational, research and library purposes. In addition to these objectives, the editorial board shall not be liable for violations of copyright law.
